EHEC-besmettingen in Frankrijk

maandag 14 november 2011

In Frankrijk zijn mensen besmet geraakt met de gevaarlijke EHEC-bacterie, die eerder in Duitsland al voor duizenden ziektegevallen en zelfs 39 doden zorgde.

Dat meldt de Consumentenbond. Het ministerie van VWS raadt het af om kiemen van rucola, fenegriek en mosterd te eten. Wassen alleen is niet voldoende. De bacterie wordt pas onschadelijk als de groente minimaal 30 seconden lang op minimaal 70 graden is verhit. De Duitse besmettingshaard lijkt voorlopig ongevaarlijk te zijn gemaakt.

EHEC is een variant van de E.coli-bacterie. De meeste besmette mensen merken niets, maar sommigen krijgen last van misselijkheid, buikkrampen en waterdunne, soms bloederige diarree. Bij veruit de meeste mensen gaan de klachten na twee tot negen dagen over.

Bron: consumentenbond

First Aid Vaccinaties Insectenbeet

Nummer 1 in EHBO kits & Klamboes